La receta que presentamos hoy es el jugo de zanahoria, betabel y apio. Una excelente mezcla de sabores y texturas que además aportan gran cantidad de nutrientes a nuestro organismo.
Imagina beber este zumo que combina lo rico de la zanahoria, lo dulce del betabel o remolacha acompañado por el nutritivo apio.
Estos 3 vegetales comparten la mayoría de los nutrientes y beneficios que lo convierten en un zumo altamente potente con vitaminas A, B, minerales y que ayuda al proceso de digestión.
Ingredientes
- 5 zanahorias sin piel
- 2 betabeles o remolachas como también se les llama, sin piel.
- 4 ramas de apio.
- 2 manojos de cilantro fresco
Preparación
- Lavamos cuidadosamente las verduras.
- Las introducimos en el extractor o en el vaso de la licuadora.
- Licuamos hasta que dejen de haber trozos grandes y la mezcla sea lo más homogénea posible.
Tips y consejos.
- Si lo prefieres, usa verduras cultivadas de manera orgánica, a éstas preferimos no quitarle la piel ya que conservan más nutrientes.
- Al lavar las verduras, siempre lo hacemos agregando una cucharada de vinagre para matar los microorganismos y bacterias que puedan estar presentes en la piel de las verduras.
- Retira del apio las primeras fibras que están en su capa exterior, así tendrá menos grumos a la hora de consumirlo.
