En esta ocasión decidimos preparar un postre fácil, rico y diferente como lo es la gelatina de zanahoria con piña y queso philadelphia.
Hemos agregado nueces para darle una textura crujiente y queso philadelphia para lograr una consistencia más cremosa al paladar.
Ingredientes
- 4 tazas de zanahoria rallada
- 1 lata de leche condensada
- 1 taza de piña
- 4 sobres (28 gramos) de grenetina, hidratada para el almíbar
- 1 taza de piña en almíbar
- ½ taza de nueces picadas
- 1 lata de leche evaporada
- 1 ½ tazas de leche entera
- 190 gramos de queso crema philadelphia
- 500 gramos de crema agria
- 5 sobres de grenetina hidratada
Preparación
- Colocamos a fuego lento el almíbar de piña, y una vez se torne caliente lo retiramos del fuego y le añadimos la grenetina para que se disuelva en la mezcla. Reservamos por unos minutos.
- Licuamos la leche evaporada, la leche condesada, la leche entera, la crema agria, 3 rodajas de piña en almíbar, la piña, el queso crema y agregamos poco a poco la grenetina hidratada.
- Pelamos y rallamos finamente las zanahorias.
- En un molde previamente engrasado, colocamos la zanahoria y las nueces. Vertemos la gelatina y mezclamos todo hasta que se integre bien, refrigeramos al menos por 3 horas y media o hasta que cuaje.
- Desmoldamos y decoramos al gusto.
Esperamos te haya gustado esta sencilla receta de gelatina de zanahoria con piña y queso philadelphia.
Está preparada en casa con ingredientes muy fáciles de conseguir, además tendrás un postre muy rico para disfrutar en cualquier ocasión.
Tips y consejos
- Engrasa tu molde con un poco de mantequilla o aceite para que sea más fácil desmoldar la gelatina.
- Acompaña este rico postre con un poco de crema batida si deseas.
Hola me queda la duda si son 4 o 5 sobres de grenetina? Para que son los últimos 5sobres de la lista?
Pregunta:
Y el queso Philadelphia en que momento se agrega?
Yo también pregunté lo mismo, pero el queso lo
agregue con toda la mezcla.
Pues está muy bien la receta pero creo que faltó la manera de hacerla